あまが池プラザからのお知らせ一覧です。
滋賀のもんあつめました!コーナーできてます(フーズ編)
あまが池プラザ1Fエントランスにできました,滋賀のもんあつめました!
コーナーのフーズについてのご紹介をしたいと思います。
まずは、1番人気商品と言っても過言ではございません。
かりんとうを3種類、彩り松葉・ピーナツ・黒糖です。
味は人それぞれ、お好みですが、個人的には黒糖が好きですね。
信楽たぬきのおともだちは、ココア味のクッキーです。
琵琶湖えび煎餅は、淡水に生息する琵琶湖産のスジエビを使用した香ばしいパリパリ、サクサク触感のお煎餅です。
おやつにも、お土産にも最適です。
守山の名産をギュッと濃縮したような飴は、守山しょうが飴、メロン飴、ホタル飴です。
守山を代表する特産物のひとつとして、笠原の生姜があります。
笠原生姜は、小ぶりで葉っぱが着いており、葉と生姜の間は紫がかったきれいなピンク色。
生姜本体は、表皮が薄く色白でやわらか。生姜独特の爽やかな香り、ピリッとした辛みと繊維の少ない食感が特徴です。
『笠原生姜』はとてもみずみずしいのが特徴です。
笠原町の土壌は1メートルも掘れば地下水に行き当たり、非常に水分に飛んでおり、
その水を吸いあげているからこそ、笠原生姜はみずみずしく育つそうです。
そして一番ブランド化している守山メロン
5月末から6月の今頃の季節、早朝5時から整理券を配布して、頑張って
ゲットした人だけに買う権利が得られる、なかなか手に入らない他所の市場には出回らない
貴重なメロンです。
そんなメロンのエキスが入ったメロン飴。美味です。
そして、最後はホタル飴。
これも、守山の初夏の風物詩になっています。
守山ホタル(ゲンジボタル)をモチーフにした飴です。
黒糖味です。
ホタルが夜空に放つほのかな光のような優しい飴です。
守山のええもん、おいしいもん置いてます。
(施設員 木村)